我国玉米加工业的现状和发展

<正> 玉米是世界三大粮食作物之一,它是人类主要使用的农产品,是动物主要的饲料来源,玉米是人类未来主要的能源来源,玉米加工业被人们称为“黄金事业”。 全世界玉米总产量在5亿吨以上,美国产量最大,在2.5亿吨以上,占全世界产量的一半左右(见表1)。同时美国也是世界玉米最大的使用国之一(包括贸易量,见表2)。全世界玉米种植面积在1.53亿公顷以上,其中美国占22.3％,中国占15.1％,巴西占8.5％,墨西哥占5.8％,南非占5.2％,全世界玉米总贸易量为7000万吨,美国占75％左右。