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| 广州市咸鱼海味货栈参与市场竞争的经验 | |
| 作者姓名： | 郑成波 何窝胜 |
| 摘 要： | 咸鱼海味在广州水产市场有着重要地位,“咸鱼青菜”是广大居民喜爱的家庭常菜,海味不仅是宾馆酒楼席上的珍品,也是群众喜庆节日必不可少的。历史上,遍布全市的京果副食商店都经营咸鱼海味,一德路还自然形成闻名省内外的咸鱼海味街,五十年代广州地区销售的海水产品主要也是咸鱼海味,市场比较活跃,群众购买方便。1958年以后,由于“左”的错误路线的影响,渔业生产和水产品供应受到很大的破坏,市场连续几年非常紧张。1961年国民经济进行了调整,放宽了政策,搞活了流通,国营商业开设了六间水产行栏货栈,运用价值规律,开展议购议销,在促进水产品生产,疏通水产品流通渠道,增加水产品贷源,活跃水产品市场方面,发挥了重要的作用,当时经营咸鱼海味的泰生栏从1963年—1965年的三年间,共成交咸鱼海味221,869担,成交金额1,683万元。特别是市场十分需要而又很难见到的海味品,这个栏在 |
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