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杂志ISSN号
饭店业提升十策(上)
作者姓名:
肖歌
摘 要:
旅游消费作为新的经济增长点正面临转型,传统的到此一游式的观光赫向具有休闲度假的内涵转化,初级旅游产品需要升级。旅游消费结构的变化将引发旅游产品和饭店产品的升级换代。各地对此怍出的反应是兴起饭店升星造墨热。大批新建的饭店非四星五星莫属,不少饭店的目标定位是顶级的自金五星。老饭店则不甘落后、不惜重金.三星升四星,四星升五星蔚然成风。蜕三星为主体的中低星级饭店的品质迅速退化。
关 键 词:
饭店业 星级结构 业态结构 网络组织
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