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| 一“白”遮百丑——食品中非法添加吊白块对人体的危害 | |
| 摘 要： | 正本期话题:本期涉及的是食品中非法添加吊白块对人体的危害。从2001~2013年,在全国各地的监督检查中数次发现,有数百家企业涉及在腐竹等食品中非法添加甲醛次硫酸氢钠(俗称"吊白块")。那么,吊白块究竟为何物?其主要用途是什么?为什么会出现在食品中?对人体健康有何危害?生活中该如何规避添加有吊白块的食品呢?变化标准体系基本框架实施类标准支持查类标准D |
| 关 键 词： | 吊白块 非法添加 食品加工 硫酸氢钠 食品添加剂 人体健康 监督检查 百家 监督管理规定 粮油食品 |
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