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| 食品包装的发展趋势 | |
| 引用本文： | 易欣欣,孙容芳.食品包装的发展趋势[J].中国包装工业,2013(9):22-23. |
| 作者姓名： | 易欣欣 孙容芳 |
| 作者单位： | 北京农学院食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 国际上食品工业的竞争在很大程度上取决于包装水平的竞争。科学的包装可以保护食品少受或免受流通环境中的氧气、水蒸气、微生物和机械外力等不利因素的破坏,从而保证食品营养,延长保质期。所以发达国家在包装新技术的研发方面都投入了很大力量。国际上食品包装的发展趋势主要表现在以下几方面: |
| 关 键 词： | 食品包装 发展趋势 包装材料 活性包装 保质期 食品安全 水蒸气 发达国家 主要表现 可食性包装膜 |
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