享受美丽 品尝美味——云南食用花卉产业发展侧记

五六月份是云南食用玫瑰盛花期,全省近5000吨食用玫瑰鲜花经采摘、晾晒等多道环节处理后,进入食品加工企业,其中的很大一部分,成为端午粽子、中秋月饼等时令点心的美味馅料。近年来,食用花卉种植加工发展迅速,云南花卉产业不仅是"美丽的产业",还将成为"美味的产业"。食用花卉"秀色可餐"从山东到云南旅游的张先生,返乡之前不仅买了云南的鲜花,还特地到食品店里购买花卉食品。他说:"家乡也有卖的,但品种没有云南的丰富。