技术资料精粹

<正> 食品类 GY97121263 速溶核桃粉及其制备方法 200元 本发明提供一种主要由核桃为原料生产的即冲速溶饮料原料及其制备方法,其特点是:该产品富含健脑益智的营养物质——脑磷脂和多种其它营养物质,其工艺原料利用率高,营养保留完全,产品保质期长,成功地解决了核桃中脂肪含量高而加工难度大的问题。