摘 要: | 山东省金乡大蒜专业批发市场,此周(5月6日-12日),以红保鲜级蒜为例,大蒜平均批发价格为5.65元/公斤,与上周相比,环比下降率为5.04%。大蒜总成交量为29976吨,与上周相比,环比下降率为11.66%。大蒜总成交额为16936.44万元,与上周相比,环比下降率为16.12%。主要原因:1.早熟蒜上市,受大蒜面积增加,新蒜长势良好,增产已成定局的影响,此周鲜蒜上市平均价格在2.00-2.20元/公斤,折成干蒜(每斤鲜蒜晒干蒜0.7斤)价格为3.0元/公斤,价格比保鲜蒜低26%,造成保
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