新加坡食品安全监管调研与启示

2010年10月下旬,本文作者对新加坡食品安全监管工作进行了调研。调研中,作者实地参观了新加坡小贩中心,走访了有关机构,听取了新加坡公共服务学院老师的介绍,并通过文献搜集整理完善了自己对新加坡食品监管的了解,真实完整地还原了新加坡的公共治理理念中“食品安全,任何一个环节都不能疏忽”的监管共识。现将该文整理刊发如下,供各地参考借鉴。