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| 香港的粮食经营与饮食文化 | |
| 引用本文： | 汤标中.香港的粮食经营与饮食文化[J].粮食问题研究,1997(6). |
| 作者姓名： | 汤标中 |
| 作者单位： | 广东省贸易学校 |
| 摘 要： | 七月一日，香港就要回归祖国了，值此普天同庆之际，本刊将汤标中同志的文章特别推荐给读者，以此庆祝这个值得中华民族骄傲和自豪的盛大节日。─—编者香港，早在5000年前，就有使用新石器和陶瓷的中国先民在这里生活。在隶属关系上，香港一直处在中国历代王朝设置的各级地方行政机构管辖之下，鸦片战争之后，英国才从中国的领土割占和租借了香港岛、九龙和新界，构成今日所称的香港地区的地理范围，面积共计1092平方公里。当今香港的经济发展和成功经验，令人瞩目，其粮食行业、饮食行业经营管理方面的经验，亦值得关注。实行粮食进口管制… |
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