摘 要: | 近日,北京市政府有关方面负责人披露:从今年5月开始,北京市将推出食用农产品安全生产体系建设工程。为什么要推出这项工程?这位负责人告诉记者,随着全国大流通格局的逐步形成和中国加入世贸组织的日益临近,食用农产品的安全与卫生问题,越来越受到社会的普遍关注。北京市人民政府站在历史的高度,从国内外市场对首都北京食品安全的要求出发,在广泛征求社会各界人士和有关专家意见的基础上,适时推出了加强食用农产品安全生产体系的建设工程。食用农产品安全体系是指通过对瓜、菜、果、肉、蛋、禽、奶等主要农产品的生产、供应、销售等环节的有
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