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| 酱葵花芋的制作 | |
| 引用本文： | 李金红,张国才.酱葵花芋的制作[J].企业科技与发展,2002(11):14. |
| 作者姓名： | 李金红 张国才 |
| 作者单位： | 225002,江苏扬州三和四美酱菜有限公司 |
| 摘 要： | 葵花芋俗称菊芋、地姜、洋生姜.酱葵花芋是苏北兴化地区独特的传统酱菜,经腌制酱制而成.通常在每年10月间,采摘葵花芋. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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