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| 怎样识别“绿色食品” | |
| 引用本文： | 亢宗兵 ,苏伶俐.怎样识别“绿色食品”[J].城市技术监督,2001(11). |
| 作者姓名： | 亢宗兵 苏伶俐 |
| 摘 要： | 到底哪样才是货真价实的绿色蔬菜呢？有关专家介绍，绿色蔬菜必须通过国家绿色食品验证，在生产、运输和销售过程中采取特殊方式保证蔬菜不受有害物质的污染。绿色食品的验证极为严格，在国内庞大的食品市场中，通过“绿色食品”验证的产品总共才占到3%，落实到蔬菜产品上面更是少之又少，并不是随便走进哪家超市都能买得到的。而所谓的“特菜”其实是“特种蔬菜”的简称，像彩色柿子椒、紫洋白菜、小西红柿等都是这一类。虽然几乎所有的“特菜”都标榜自己是“无公害”蔬菜，但实际上，特菜当中只有一部分通过了绿色食品验证，贴上了标签，… |
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