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绿茵阁崛起的奥秘
作者姓名:
刘建庄
摘 要:
在广州,一家名为绿茵阁的连锁咖啡厅,受到了许多人的喜爱。每年的情人节,尽管绿茵阁提高了价格,增添了很多临时座位,但还是有一对对情侣手执“等候卡”排队等待,这种情况在餐饮业异常发达、素有“食在广州”之称的羊城,几乎是难以想象的。即使是餐饮业经营理念先进、管理方法成熟的香港同行,看到绿茵阁天河分店500个座位座无虚席时也连称不可思议。如今,绿茵阁在广州、
关 键 词:
经营理念 餐饮业 广州 咖啡厅 情人节 座位 价格 发达 同行
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