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| 绿茵阁崛起的奥秘 | |
| 作者姓名： | 刘建庄 |
| 摘 要： | 在广州，一家名为绿茵阁的连锁咖啡厅，受到了许多人的喜爱。每年的情人节，尽管绿茵阁提高了价格，增添了很多临时座位，但还是有一对对情侣手执“等候卡”排队等待，这种情况在餐饮业异常发达、素有“食在广州”之称的羊城，几乎是难以想象的。即使是餐饮业经营理念先进、管理方法成熟的香港同行，看到绿茵阁天河分店500个座位座无虚席时也连称不可思议。如今，绿茵阁在广州、 |
| 关 键 词： | 经营理念 餐饮业 广州 咖啡厅 情人节 座位 价格 发达 同行 |
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