| 日本优质猪肉产品生产的启示及建议 |
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| 引用本文： | 李平.日本优质猪肉产品生产的启示及建议[J].农业经济问题,2000,21(7):60-63. |
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| 作者姓名： | 李平 |
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| 作者单位： | 中国农业大学经管学院 北京 100094 |
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| 摘 要： | 日本肉类贸易自由化以后,国内市场受到重大冲击,迫使养猪农户在饲养规模、经营方式、产品结构上不断进行调整,以求在不利的市场中获得生存和发展。一些农户生产以安全、美味为主要特点的高品质的猪肉,并朝着生产、加工和销售一体化的方向发展,使收入得以不断提高。目前,中国猪肉产业也面临着挑战,一是国内市场疲软、竞争激烈。二是加入ＷＴＯ后将面临来自国外的竞争。研究日本猪肉市场的变化,借鉴日本发展优质猪肉产品过程中的经验,对我国加入ＷＴＯ后猪肉产业的前景预测、对策确定以及持续发展会有一定的帮助,同时对开拓中日之间的猪肉贸易…
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| 关 键 词： | 日本 猪肉产品 产品质量 市场营销 中国 |
Enlightenment from Japanese High-quality Beef Production and Suggestions |
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