日本：产地比品牌更看重

在日本，受欢迎的鸡蛋一般都是特定产地的和产品认证、追踪搞得好的，而与品牌的关系不大。目前，日本售价较高的是名古屋产的鸡蛋。6个鸡蛋配一块蛋糕，外加一个精美包装盒，售价3000日元（约合人民币210元）。鸡蛋是生鲜产品，就像金枪鱼一样，北海和南太平洋产的最受欢迎。大工业城市周边很难让人相信有好的生态环境。