浅谈高校餐饮原料成本的会计核算 |
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引用本文: | 朱善秒.浅谈高校餐饮原料成本的会计核算[J].经济研究导刊,2009(19):84-85. |
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作者姓名: | 朱善秒 |
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作者单位: | 台州职业技术学院,浙江,台州,318000 |
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摘 要: | 由于餐饮原料不断上涨,高校食堂餐饮价格也随之上升。加强餐饮原料成本核算降低餐饮销售价格是高校食堂管理的重要组成部分,对提高餐饮质量,满足教职工、学生就餐具有重要作用。对高校餐饮原料成本核算内容、分类和方法进行了一些探讨。
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关 键 词: | 高校餐饮 原料成本 会计核算 |
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