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| 绿色环保冷链物流打造食品的安全屏障 | |
| 作者姓名： | 刘道春 |
| 摘 要： | 民以食为天,食品安全是关乎民生的重要保障是一个永恒的话题。而确保食品安全的工作来自方方面面,食物的冷冻保鲜配送作为食品安全的重要环节,着实不该掉以轻心。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。近些年来,随着消费者生活水平不断提高,对安全健康食品的需求也日益旺盛。然而,不断曝光的食品安全案件不仅给消费者的生活平添了强烈的不安全感,也使国内低 |
| 关 键 词： | 冷链物流 冷冻保鲜 不安全感 农产品价格 消费者生活 冷冻冷藏 熟肉制品 菌落总数 能耗成本 温度控制 |
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