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| 白酒杂醇油分析减少误差方法的探讨 | |
| 引用本文： | 贾越强,董学铁.白酒杂醇油分析减少误差方法的探讨[J].企业标准化,2008(17). |
| 作者姓名： | 贾越强 董学铁 |
| 作者单位： | 大石桥市产品质量检验所，大石桥市产品质量检验所 |
| 摘 要： | 白酒是我国传统饮用食品。白酒中杂醇油是有害成分,也是呈味物质。白酒卫生指标规定100ml中小于0.2g。目前白酒分析杂醇油方法大都采用721分光光度计比色法。其原理:"以异戊醇和异丁醇表示。异 |
| 关 键 词： | 白酒分析 杂醇油 差方法 721分光光度计 油分 有害成分 呈味物质 卫生指标 |
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