对酒店业薪酬制度的探讨

有关调查资料表明,酒店服务技能骨干的流失是影响服务管理水平的关键因素,如何有效地提高服务技能骨干的薪酬水平无疑是酒店管理当局一直困惑和关注的问题。本文通过对现行酒店业薪酬制度缺陷的剖析,提出酒店业应建立一种新型的水平交叉型薪酬制度,并对其实施策略以及需注意的两个方面进行了一系列的探讨。