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| 浅谈高职酒店管理专业案例教学原则 | |
| 作者姓名： | 王怀宇 |
| 作者单位： | 海口经济学院,海南海口,571127 |
| 摘 要： | 在饭店案例教学过程中,应该遵循必要的原则,才能发挥它的最大作用,从而提高教学质量,增强教学效果。本文认为,高职酒店管理专业案例教学主要应该遵循以下原则：注重案例经典原则;强化案情分析原则;遵循知行合一原则;注重教师主导原则;激发学生热情原则。 |
| 关 键 词： | 酒店管理专业 案例教学 原则 |
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