餐饮业与计算机 |
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引用本文: | 玫卡.餐饮业与计算机[J].服务经济,2001(1):7-7. |
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作者姓名: | 玫卡 |
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摘 要: | 经济改革,百业兴旺。纵览商业服务系统全局,最“火”的可以算是餐饮业了,“民以食为天”嘛。家常菜、地方菜、宴会菜、特色菜……风起云涌、五花八门;饭店、酒家、面馆、茶室……开业关门、兴衰交替。生意好的,常常来不及翻桌,楼上楼下对讲机传呼,服务生跑菜川流不息,收银台结帐接二连三,来不及处理食客的特殊情况,营业统计报表来不及做,无可奈何之时只得婉言谢客。
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关 键 词: | 餐饮业 信息化管理 计算机系统 管理软件 经济效应 |
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