摘 要: | 酒店管理专业的现代学徒制项目的实施必须明确各方利益诉求。政府希望培养旅游产业所需人才,学校以改革酒店专业人才培养模式为目标,酒店则希望获得忠诚的高素质员工,学徒期望有良好的职业前景,第三方机构则以获利和推广现代学徒制为目的。当前的现代学徒制项目中,学校与酒店主动性问题、学徒与酒店的契约问题、学徒的身份问题等都亟须解决。为此,政府要明确学徒的准员工身份,学校要重点培养学生的工匠精神,酒店要寻求更多权力与责任,酒店和学校要发挥学徒沟通桥梁的作用,第三方机构要积极探索现代学徒制的本土化路径,能够平衡各方利益,保证现代学徒制项目顺利实施。
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