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什么是固体饮料
作者姓名:叶永和  蒋武
作者单位:浙江省温州市质量技术监督检测院
摘    要:固体饮料是指以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料,加工制成含水量不高于5%的粉末状、颗粒状或块状,经冲水溶解后即可饮用的食品。固体饮料以食用方便、卫生,独特的风味、品种多样等优势倍受消费者的青睐。

关 键 词:固体饮料  食品添加剂  植物抽提物  粉末状  含水量  颗粒状  水溶解  消费者  果汁  制成  食用  卫生  风味
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