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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
什么是固体饮料
作者姓名:
叶永和
蒋武
作者单位:
浙江省温州市质量技术监督检测院
摘 要:
固体饮料是指以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料,加工制成含水量不高于5%的粉末状、颗粒状或块状,经冲水溶解后即可饮用的食品。固体饮料以食用方便、卫生,独特的风味、品种多样等优势倍受消费者的青睐。
关 键 词:
固体饮料
食品添加剂
植物抽提物
粉末状
含水量
颗粒状
水溶解
消费者
果汁
制成
食用
卫生
风味
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