基于供应风险水平的我国水产品供应链优化模型研究

水产品供应链风险分为市场供需风险、合作风险、供应链结构风险、质量风险和信息风险。本文通过对整个水产品供应网络存在的风险进行分析，以降低供应风险从而最终达到整个水产品供应链优化为目标，利用两阶段优化模型论证了如何选择供应商和决策购买量，并以上海市某水产品批发市场为研究对象进行了实证分析。分析表明，两阶段优化模型在一定程度上为水产品供应链风险度量提供了新的方法，丰富和完善了水产品供应风险管理理论。