浅析板栗贮运期间腐烂损失的原因 |
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引用本文: | 朱涛.浅析板栗贮运期间腐烂损失的原因[J].东南亚南亚信息,2010(4):43-43. |
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作者姓名: | 朱涛 |
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作者单位: | 陕西省镇安县城周营林管护站,711500 |
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摘 要: | 板栗属于干果类,为高水分种子,容易腐烂变质。尤其是板栗的采收期集中在九、十月份,正值秋收大忙季节,这就造成了生产的季节性和消费的周年性之间的矛盾。要使板栗合理地全年供应国内外市场,就必须做好板栗贮运期间的保鲜,防止板栗在贮运期间腐烂损失。通过笔者近几年对板栗贮藏保鲜试验与实践,现将板栗贮运期间腐烂原因分析如后。
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关 键 词: | 贮运期 板栗 腐烂 原因 损失 保鲜试验 国内外市场 季节性 |
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