浅谈食品质量监督职能

最近几年，我国在提高食物供给总量，增加食物多样『生以及改进国民营养状况方面取得了令人瞩目的成就，食品质量也有了明显的提高。但是，长期以来中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给数量而建立起来的，现行的食品监督监管体制已远远不能适应当前食品质量监管工作的需要，必须与时俱进，不断创新，进一步推进制度建设和监管方式改革，对重大食品安全事故做到快速反应、处置有力，确保广大消费者的食品消费安全。食品质量综合监督，是我们食品监督部门的一项神圣而又十分艰巨的工作。在多年的工作中，我们在食品监管工作上积累了一定的经验，也发现了一些问题。笔者认为，当前基层食品质量综合监督工作首先要做到以下几点：