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| 牲畜“耳标”与标准“入市” | |
| 作者姓名： | 朱学华 崔鹤同 |
| 摘 要： | 江苏省从2003年元旦起,全面实施动物免疫标识制度:所有免疫过的猪、牛、羊都必须戴免疫塑料耳标,并对应建立免疫档案,牲畜凭免疫耳标和动物检验合格证上市、买卖和运输。任何单位和个人不得收购、屠宰、运输无免疫标识的动物,违者给予经济处罚乃至追究刑事责任。如何吃上放心肉一直是百姓十分关心的问题。事实上,牲畜饲料质量不同以及兽药等投入品的使用是否规范科学,药物残留量的多少乃至重金属含量的高低等差异,加之加工、运输、贮藏、销售过程中的工艺水平、卫生条件的好坏优劣,最终牲畜制品的质量会绝然不同乃至大相径庭。如果没有统一… |
| 关 键 词： | 动物免疫 免疫标识 免疫耳标 动物检验合格证 牲畜制品 无公害品质 |
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