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| 《前厅服务与管理》课程实训的有效教学方略研究 | |
| 引用本文： | 刘伟.《前厅服务与管理》课程实训的有效教学方略研究[J].产业与科技论坛,2022(1). |
| 作者姓名： | 刘伟 |
| 作者单位： | 南海开放大学（广东理工职业学院南海校区） |
| 摘 要： | 本文从《前厅服务与管理》课程实训的有效教学方法和策略展开研究,结合酒店管理专业技能竞赛和学生社团发展,以及利用校企合作企业资源,提出相关教学方法和策略。通过该课程的实训教学研究,建立实训教学成果展示与考核评价体系,提升专业课程实训教学的质量,提高学生的专业技能操作水平。 |
| 关 键 词： | 前厅服务与管理 课程实训 教学方法 |
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