浅述在洱源县大蒜产业发展过程中应如何加强政府职能作用

洱源常年气候为13．9℃，年平均降水732mm，适宜大蒜生产，2006年种植达4．3万亩。洱源生产的大蒜，无论是独蒜还是丫蒜都有味纯、大蒜素含量多的优点，且品种早熟，比种植生产大蒜的山东等地，提前了近两个月上市，填补市场空白，成为市场的紧俏货，但目前，全县精深加工所占份额极小，2005年精深加工产值约为1000万元，所需原材料约2000吨，仅占全县总产量的3％。