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擂茶的制作工艺
引用本文:刘燕群.擂茶的制作工艺[J].中国商办工业,2002(2):48-49.
作者姓名:刘燕群
摘    要:以花生为主料,配以绿豆、芝麻、茶叶、姜等辅料,将主料与辅料按一定比例混合,生产出一种营养丰富,清凉解渴的保健饮料--擂茶。

关 键 词:擂茶  饮料  制作工艺  原料  制备方法  工艺流程  产品质量标准
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