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用豆腐渣制造食用纸
作者姓名:张肇富
作者单位:上海第二耐火材料厂研究所!200333
摘    要:利用豆腐渣、豆沙渣、酒糟、酱油渣等工业下脚,经酶处理后提取食物纤维,进而制成食用纸。

关 键 词:豆腐渣    食用纸
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