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杂志ISSN号
原子吸收分光光度法测定食品中重金属含量的关键条件
作者姓名:
潘淼
李红芸
作者单位:
北京市顺义区疾病预防控制中心,北京 101300
摘 要:
食品中重金属含量超标会严重影响人们身体健康,甚至威胁生命,因此准确有效地检测食品中重金属含量尤为重要。本文讨论了石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅的关键因素,并通过改进得到了较为准确可靠的检测数据。
关 键 词:
原子吸收光谱法
关键因素
铅
镉
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