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| 编者的话 | |
| 摘 要： | 在我孩提的时候,常听老人们说起, “那是自乾隆下江南,路过此地品尝五香豆时连说五个‘香字而得名“。也有人说, “五香豆已有100多年的历史了……“。1949年以后的许多不同身份的文人墨客,在许多大小不同的报刊杂志上,先后刊登舆发表了许多不同版本的有关老城隍廟奶油五香豆的軼事。就其对五香豆大王的姓有的说姓刘、有的说姓张、更有的税是姓王……就他的籍贯而言, |
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