粮食“餐前损耗”远超“舌尖上浪费”

据国家有关部门测算，我国粮食产后储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上，远超餐饮环节的“舌尖上浪费”。记者近期在我国部分粮食产区采访发现，农户存粮因缺乏技术和相关设施，产后损失量十分惊人，成为“餐前损耗”的主力；部分粮库仓容不足，采取露天储粮，造成粮食过量损耗；田间收获机械“遗漏”，米企过度加工精制米，也造成粮食“隐形”浪费。