稻米加工机械前景看好

入世前我国在稻米深加工方面和国外的差距有一个通俗的说法，即我们是卖大米的，人家是卖机器的。这种“大米”和“机器”的差距在于技术水平的差距，主要体现在机械研制水平的落后和深加工范围的狭窄。几年前，中国企业大多只能生产一两个品种的机械，主要用于碾米、抛光，且技术水平也有较大差距。