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| 中国的食品消费和生产：一些有根据的推测 | |
| 作者姓名： | 奥伯. 克 宋洪远 |
| 作者单位： | 农业部农村经济研究中心 |
| 摘 要： | 近年来，由布朗一文引起的关于中国食品安全问题的争论非常活跃。争论导致了中国未来食品供求的种种预测。虽然这些预测并不赞同布朗灰暗的观点，但它们对中国未来食品生产能力及其满足消费的程度的评估却不尽相同。本文关注的中国食品安全聚焦于粮食问题。对于中国问题研究者来说，即便是粮食生产和消费的现状也是难以估计的，更不用说对未来的预测带有多大的假定性了。本文旨在揭示中国统计的不确定性，提出有根据的推测。成功的现实根据官方统计，始于２０年前的农村改革带来了食品生产的极大成功。人均粮食占有量从１９８０年的３００公… |
| 关 键 词： | 中国 食品消费 粮食产量 食品生产 饲料粮 |
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