北参南葛保康健——江西横峰葛根栽培生态系统

人参是中国北方的“百草之王”,葛根则是中国南方的“众药之首”,因而历来有“北参南葛”的说法。江西横峰被誉为“中国葛之乡”和“中国葛根原产地”,是中国葛根产品的主产区和集散地,在古时是贡奉明清两朝朝廷的佳品,在当今具有较大的国际影响力。