运动营养研究的过去、现在和将来

美国运动营养理论一直随着时代的进步在发展。运动员的运动成绩,如何在运动中避免疲劳、预防损伤方面一直饱受探索。运动科学系的Melinda Manore教授一直对运动员摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和电解质以及营养补充剂的量做研究,并对未来运动营养发展趋势提出了独有的建议。