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| 红肉,吃or不吃? | |
| 作者姓名： | 陈洋 |
| 摘 要： | 随着物质生活水平的提高,我国居民肉类食品摄入量逐年增高,已经成为人们日常膳食的重要组成部分。但自从世界卫生组织下属国际癌症研究组织(IARC)在2015年12月宣布将红肉列为"致癌可能性较高"的食物之后,不仅舆论哗然,众多食肉爱好者们也感到迷惘不安,难道无肉不欢的朋友们,真的要与红肉"绝缘"?难道热闹红火的年夜饭餐桌上真的要全是素食?红肉会致癌?所谓红肉,通常是红色肌肉纤维比白色肌肉纤 |
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