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| 食用植物油的质量安全及选择的探讨 | |
| 作者姓名： | 张引 |
| 作者单位： | 深圳市计量质量检测研究院,广东,深圳,518000 |
| 摘 要： | 食用植物油的质量安全问题是人们比较关注的问题之一.本文时食用植物油制备的工艺流程及质量影响因素进行了分析,并对如何选择适宜人体健康的食用植物油进行了探讨. |
| 关 键 词： | 食用植物油 质量安全 影响因素 人体健康 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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