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| 关于中式快餐经营的几点看法 | |
| 作者姓名： | 刘戈衡 |
| 作者单位： | 锦州师范学院食品系,辽宁,锦州,121013 |
| 摘 要： | 中式快餐在品种上极具竞争力。现代人花钱就餐不仅是物质消费 ,其间也隐含着精神消费。因此 ,营造适应现代人消费需要的舒适文明卫生的就餐环境不容忽视。中式快餐的经营要突出特色、规范操作、提高服务速度、降低成本 ,实行连锁经营。 |
| 关 键 词： | 中式快餐经营 营销策略 寻求发展 |
| 文章编号： | 1001-148X(2002)09下-0099-02 |
| 修稿时间： | 2001-12-06 |
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