美研究显示肥胖缘于大脑缺少满足感

美国研究人员日前发现，肥胖者贪吃事出有因。他们进食时大脑中多巴胺奖励体系敏感性较低，使得他们摄入更多食物以获取和常人相同的满足感。神经传导物质多巴胺是人体的“快乐化学物质”，当人体摄入适量营养物质后，大脑就会释放多巴胺作为奖励，使人产生满足感和愉悦感。