|
|||||
|
|
| 三国食文化剑门豆腐宴 | |
| 引用本文： | 潘小艺.三国食文化剑门豆腐宴[J].时尚旅游,2004(6). |
| 作者姓名： | 潘小艺 |
| 摘 要： | 四川剑门关以其雄奇险秀蜚声海内外。随着三国游和剑门关旅游的持续升温,剑门豆腐也越来越受游人青睐,成为剑门蜀道的又一个靓丽风景。剑门豆腐历史悠久,不仅色香味俱佳,而且文化含量极高,剑门豆腐的制作与发展和三国蜀汉密切相关,如今,剑门关的许多饭店都可以制作出上百道的三国豆腐宴,几乎每道菜都有一个关于三国的传奇故事。剑门豆腐不仅是美食佳肴,而且是历 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |