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| 高端酒店餐饮“寒冬期”发展对策研究 | |
| 引用本文： | 曹艳芬.高端酒店餐饮“寒冬期”发展对策研究[J].当代经济,2015(3). |
| 作者姓名： | 曹艳芬 |
| 作者单位： | 湖北职业技术学院 湖北 孝感 432000 |
| 摘 要： | “民以食为天”.长期以来,餐饮业作为我国第三产业的一个支柱行业,对推动经济增长发挥了重要作用,然而随着中央改变作风“八项规定”、“六项禁令”的深入推行,中国餐饮业经历了廉政风暴第一轮洗礼,高端餐饮进入了寒冬,高端酒店餐饮营业收入锐减,餐饮发展遇到了前所未有的挑战.本文由此入手分析了高端酒店餐饮现状,并且对高端酒店餐饮的发展思路进行了探讨. |
| 关 键 词： | 高端酒店餐饮 现状 发展对策 品牌 |
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