花粉产品的开发

我国是世界养蜂大国之一,养蜂不但得到以蜂蜜为主的主要产品,而且还可以得到蜂王浆,蜂花粉、巢脾、蜂胶、蜂毒等宝贵产品。花粉是蜜源植物雄蕊的生殖细胞,含有营养的基本要素。据分析,一个成熟的活性花粉粒,含水分3—15%,蛋白质10—35%,淀粉3—8%,脂肪6—20%,还有丰富的维生素,多种氨基酸,矿物质和酶。尤其是花粉蛋白中游离的氨基酸含量在50%以上,易被人体吸收,是自然界中完美的营养品。据报导,每四百分之一立方寸大小的花粉粒