农户对农药残留的认知与农药施用行为研究——基于江苏、浙江473个农户的调研 |
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作者姓名: | 童霞 高申荣 吴林海 |
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作者单位: | 1. 南通大学商学院,南通,226007 2. 江南大学江苏食品安全研究基地,无锡,214122 |
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基金项目: | 项目来源:2010年教育部人文社会科学研究项目“农户农药施用行为、农产品种植规模和出口质量研究”,2011年南通大学社科博士启动基金项目,人文社科百名科研创新人才培养对象 |
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摘 要: | 目前,中国出口农产品生产的基本单位是分散农户,小规模生产是其出口农产品生产的基本特征。本文从分散的农户出发,探索农户对农药残留的认知以及影响农户施药行为的重要因素,利用江苏、浙江的473个农户的问卷调查数据,通过对农户的特征、农户对农药残留的认知、农户农药施用行为的描述分析,试图把握农药残留产生的规律。
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关 键 词: | 农户 农药残留 农产品出口 生产方式转型 生产行为 |
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