如何提高牛肉质量

一、紧跟市场调整日粮配方。全国各地市场要求的牛肉数量和等级不同,养殖专家普遍认为牛肉肉质有大理石花纹的是好牛肉。因此日粮中精料比例可从40%提高到75%,甚至更高。育肥期如从90天延长到140天,还要求科技饲养。二、充分利用饲料。棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等,是肥牛的能量和蛋白饲料,日粮中可以从5%提高到15%,玉米等谷物饲料的比例则可降低,这样做还可降低饲养成本。