|
|||||
|
|
| “真功夫”连锁经营的启示 | |
| 引用本文： | 赵牧.“真功夫”连锁经营的启示[J].连锁与特许,2008(6):32-33. |
| 作者姓名： | 赵牧 |
| 摘 要： | 真功夫全球华人餐饮连锁,创立于1994年4月14日,当时名为“168”蒸品快餐店,在东莞市长安霄边开张。1997年凭借首创的“电脑程控蒸汽设备”,攻克了整个中餐业的“标准化”难题,并于同年注册“双种子”商标,成立了东莞市双种子饮食有限公司,新一代双种子蒸品餐厅由此诞生,宣告了“168”时代的终结。2004年注册“真功夫”商标,成立了真功夫餐饮管理有限公司。2004年6月,第一家“真功夫”餐厅在广州东山口开业。2005年开始了品牌整合进程,同年7月, |
| 关 键 词： | 连锁经营 餐饮管理 品牌整合 东莞市 快餐店 标准化 中餐业 种子 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |