ISO／TC34／SC3“水果与蔬菜制品”工作近况

水果、蔬菜及其加工品是人类的重要食品，也是国际贸易中的主要商品。2003年全球水果与蔬菜产量分别为8．4亿吨和4．8亿吨，进出口贸易总额达1500亿美元。中国、印度、巴西和美国是水果主要生产国，中国、印度、美国和土耳其是蔬菜主要生产国。